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更新时间:2024-08-08 23:14:17
小众水果黄皮果最近走红网络。7月29日,记者在合肥市走访发现,这种水果在合肥市场接受度有限,30多元一斤的价格也劝退了不少想尝试的消费者。虽然鲜果接受度不高,但黄皮已经悄然进入奶茶市场,在不少奶茶店里都能发现相关饮品。
这两天,“黄皮果卖爆了成今夏水果新宠”登上社交平台热搜。网友们不仅纷纷晒出黄皮果的试吃感受,表达自己对这款夏日水果的喜爱和赞美,同时还积极分享起夏天用黄皮果制作清凉饮料的经验。
虽然黄皮果在网络上走红,但不少人也直呼新的“水果盲区”增加了,第一次接触到这种水果。黄皮果每年7、8月份大量上市,原是一种广东人的夏日限定水果,具有一定的地域特色。
7月29日,记者在合肥市场寻找其身影。连续问了五家水果店,记者都没有找到,老板看到记者出示的照片后,有的会问是不是要买龙眼。
在一家大型连锁生鲜超市里,记者成功找到了黄皮果。这家超市的黄皮果分为无核和有核两种,标签显示两种黄皮果的产地都是广东。两款价格相同,都以盒装的方式售卖,每盒300克价格为19.9元,约合33元一斤。
和周边的火龙果、荔枝等水果比起来,虽然黄皮果已经放在了货架上方的醒目位置,但大多数消费者似乎没有太多兴趣。
消费者王女士告诉记者,“这个水果之前没有听过,长得也不怎么好看,就不太想尝试。”另一名消费者坦言,“这么一小盒就20元钱,在水果里算贵的了,还不确定好不好吃。”
虽然线下超市里黄皮果不好寻找,但记者却意外在奶茶店里发现了黄皮果。“藏青盐黄皮绿”“茉莉黄皮蜜桃”,多家奶茶店都推出了黄皮果相关的奶茶饮品,在产品介绍里都着重提到“黄皮独特清香”“黄皮果香”。
记者购买了一盒黄皮果尝了尝,确实有一种独特的类似中药的特殊芳香,果肉味道酸甜,带着一些涩感,总体口味清爽。原来,黄皮果和橘子、柚子同属芸香科,因此会有清香,在岭南地区还被誉为“正气果”。《本草纲目》则记载,黄皮果具有健脾胃、化痰止咳的功效。
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