治愈新冠利器——“地标产品”郁南无核黄皮于近期上市

　　NG体育7月30日，本该运往加拿大的3吨郁南黄皮因航班延误而暂且搁置，这是今年第3次航班取消。

　　提到广东省郁南县，最出名的当属无核黄皮。无核黄皮是郁南县的特产，以其果大、肉厚、味美、无核的特点成为黄皮中的珍品，具有较高的营养价值和药用价值。郁南无核黄皮在1960年广东省水果资源普查时发现，专家确认属广东省优稀水果之一，在今年获得“中华人民共和国地理标志保护产品”的称号。

　　郁南无核黄皮的两棵母树，迄今已有80多年的历史，仍然生势旺盛、挂果累累。目前，郁南无核黄皮已通过试验培育，种植，大规模推广种植，外地引种三个阶段正式走向全国。由原母树引种嫁接定制出来的第一代，第二代，第三代无核黄皮结出来的果实仍然保持原母树的优良品质，而且比母树结的果还大。而广东郁南县，作为全国各地无核黄皮的发源地，也被当之无愧地授予“中国无核黄皮之乡”的称号。

　　郁南无核黄皮属于露天种植，种植面积达到几万亩。“因为经纬度合适，气候最适宜所以生产出来的无核黄皮果是最好的。”广东省郁南县宝珠镇汝强荔枝种植销售专业合作社负责人陈汝强先生告诉记者。由于推广时间不长，所以郁南无核黄皮也是从近几年产量开始增大，每年郁南无核黄皮产量占全国无核黄皮总产量的90%。

　　往年郁南无核黄皮果从七月中旬开始上市，到八月中旬结束，上市时间长达一个月。而今年由于两个月的干旱，水果发育不正常，果品较往年略差，产量也有所减少，所以今年预计在8月10号左右提前结束上市时间。因为产量有所减少，今年无核黄皮批发价最高达到20元/斤，高于往年。

　　郁南黄皮果主要销往上海、杭州等南方城市。陈汝强先生告诉记者，小时候吃中药后都会吃黄皮以酸味中和中药的苦味，但与蜜饯不同的是，它有极高的药用价值。黄皮果亦被称为“正气果”，适合任何人群，即使是有高血压或高血糖的人都可以吃。 但在北方城市，鲜有人了解黄皮果。

　　但疫情的出现给黄皮产业带来很大改变，是黄皮产业的一个转折点。据了解，黄皮果今年销量远远大于去年。近年来人们越来越重视健康，因黄皮果皮是治愈新型冠状病毒的中药汤剂中的主要成分，相比于吃药，人们更想通过吃水果来预防和治愈疾病。同时因为黄皮果的价值被各界认可，国家政策扶持，医疗专家、影视名人等相继推广，黄皮果迅速“走红”，其药用价值逐渐为人所知。据研究表明，黄皮果也可清除自由基、具有抗氧化活性，对于抗衰老，保肝护肝，降血糖血脂，抗肿瘤、抗HIV活性等都有积极功效。可见在未来，黄皮果有很大的市场潜力。

　　黄皮果和杨梅一样，是比较娇气的水果，如今保鲜冷链技术发展迅速，为水果的出口做出很大的贡献。从去年开始，郁南县各种黄皮果出口加拿大。由于与出口经验丰富的大企业合作，因此与茂名等地相比，郁南出口加拿大的黄皮数量更多。且因为加拿大的华人较多，且主要是广东江门等地的南方人，所以销量可观。记者了解到，目前销量最好的是无核黄皮，因为黄皮无核的特点，人们出于方便和好奇心进行购买和尝试。其次是鸡心黄皮，因为口感偏甜，受到人们的喜爱。

　　据了解，目前合作社开始涉及深加工，将无核黄皮果皮制作成食品和保健品两类。食品方面与广州酒家集团合作生产月饼、点心，近日黄皮节已经将产品生产出来。保健类有汤、冲饮粉以及带有黄皮果皮的茶包，目前研究机构已做出样品。但黄皮果果酱，目前未找到合适的开发商和科研机构。因为黄皮果的利用率不高，且是纯手工，导致无核黄皮的果皮达到每吨55万元，成本较高，让一些开发商们望而却步。如今无核黄皮冲饮粉达到五元一包，相比于市面上的奶茶、咖啡来说，价格方面不占优势。若将果肉充分利用，可降低成本，吸引更多的消费者。陈先生告诉记者，想要充分开发黄皮果的最终目的是让每个人都能轻松消费黄皮果的产品，提高人体免疫力，达到保健作用。

　　陈先生表示，合作社仍将不断对无核黄皮进行开发，提高黄皮利用率，在外不断开拓国外市场，让黄皮走向世界，让更多人品尝享受到这种可食用可药用的神奇水果。

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