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更新时间:2024-08-24 00:26:05
原创 水果中的中药 上海市中医文献馆 收录于合集#药食同源 9 个 #健康科普基地 60 个 #小郎中学中医 33 个 #智慧厅堂 61 个 #中医基础 41 个
关于龙眼,相信大家都不陌生,这是一种常见的水果。除了龙眼外,大家应该还听过“桂圆”,如民间俗语“南桂圆,北人参”。龙眼和桂圆是一种东西吗?它俩有啥区别?
首先说龙眼,龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果,新鲜的,可以直接吃。将皮剥开后,我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的,与荔枝有点点相似。将其整个放进口里,鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽,冰冻之后食用更是非常解暑。
再来说桂圆。桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的,将新鲜的龙眼去皮去核后晒干,就是桂圆了。没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁,但是可以用来熬制汤水,防治多种疾病,更是养生保健的佳品。一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售,在水果摊上是看不到的。
龙眼喜温暖湿润气候,在我国福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省(区)均有分布。
龙眼是果中珍品,含有多量维生素,矿物质和果糖等对人体有益的营养成分。可鲜食,亦可做成果干或加工龙眼膏,是医药上的珍贵补品。李时珍说:“龙眼大补”“资益以龙眼为良”。鲜果有开胃健脾,补益安神的功效。
有关龙眼的文献记载,最早见于南宋的《后汉书·南匈奴列传》:“汉乃遣单于使,令谒者将送……橙桔、龙眼、荔枝。”
● 由于龙眼的成熟期在农历八月,由于古时称八月为“桂”,加上龙眼果实呈圆形,所以又称龙眼为桂圆。
● 而桂圆从寓意上、历史传说上,都有保人平安的意思,龙眼晒干以后多当做药材实用,对人的身体有治疗、保健的作用,因此用桂圆代替龙眼干,这样既保留了文化又便于人们区分。
宋代医家严用和在《济生方》记载的“归脾汤”,具有健脾养心、益气补血等功效。①组成:白术、当归、茯苓、黄芪、龙眼肉、远志、酸枣仁、木香、甘草、人参。②功效:健脾养心、益气补血。龙眼在方中甘平,发挥补脾气,养心血的功效。③主治:心脾气血两虚证;脾不统血证。凡思虑伤脾,失眠少食,怔忡惊悸,自汗盗汗,吐血下血,妇女月经不调,赤白带下,以及虚劳、中风、厥逆、癫狂、眩晕等见有心脾血虚者。凡有心脾两虚,气血不足者即可使用。
龙眼肉可单独食用或制成龙眼膏,例如清代医家王士雄在《随息居饮食谱》记述的“玉灵膏”,就是用龙眼肉蒸制的成药。①制法:自剥好龙眼,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白砂糖一钱,素体多火者,再入西洋参片,如糖之数。碗口幂以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之,蒸到百次。凡衰羸、老弱,别无痰火,便滑之病者,每以开水瀹服一匙,大补气血,力胜参芪。产妇临盆服之,尤妙。②功效:补血益气,养心安神。③主治:用于年老体衰、产后、大病之后气血亏虚者。如:血虚,血不养心引起的睡眠障碍。玉灵膏养心血,安心神,则心得血养,自然可以安睡。
尤其是有面色蜡黄、头发干枯、指甲焦脆、恶寒、精神萎靡、容易疲劳等气血不足表现的人群,都可以通过食用桂圆来改善不适。
在众多类型的失眠中,有一种是因为思虑太过、气血不足而导致的心悸怔忡、健忘失眠。针对这种失眠,可以通过食用桂圆来缓解。
此外,近代著名医家张锡纯还曾用龙眼干治好了很多学习压力很大、心慌焦虑、大便出血的学生。
因此,如果遇到不开心的事、压力较大不想吃东西,或者是刚生完孩子的妈妈,吃点龙眼都是不错的选择。
桂圆味甘、性平温、无毒,入心、脾、胃经,有补脾健胃和加强脾胃功能的作用,能帮助脾胃产生更充足的气血。
龙眼和桂圆两者均有很高的营养价值,富含丰富的维生素和多种微量元素。无论是龙眼还是桂圆,它们都具有养血安神、益智健脑、补心脾等功效。然而在价格上,由于桂圆是晒干制成的干货,价格相对较高。而新鲜的龙眼在市场上较为常见,价格相对亲民。
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桂圆和龙眼虽然相似,但也有着各自的特点和魅力。它们在历史、产地、形态、口感、营养价值和价格等方面都各有不同。无论是品尝还是选购,我们都需要根据个人的口味和需求来选择。
综上所述,龙眼与桂圆,虽然是同一种食物,但是还是存在着很大的区别,大家完全可以根据自己的需要选择吃龙眼还是桂圆。
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