荔枝吃法怪异多 专家替您来把关

　　做法：把鲜荔枝去皮去核待用。虾仁拌匀调料后腌20分钟。油锅滚热后，倒入虾球；再放入蒜茸等，然后把荔枝、红椒块、虾球倒入锅中，烹少许上汤，加盐、味精、糖，最后用一点水淀粉打芡，盛起即可食用。

　　专家解疑：虾肉跟荔枝烹饪，更多是一种风味选择，而不是营养价值的搭配。荔枝中的碳水化合物成分对于食物的口感有积极的影响，比如增加嫩度、甜味等，NG体育电子游戏官网但是荔枝的本身价值是降低的。至于虾和荔枝结合，营养价值还是虾本身为主，而不是荔枝了。虾属于水产类，虾皮钙含量比较充足，本身有补钙功能。

　　专家建议：该组合对荔枝来说，不算营养吃法，比不上二者分开吃。对海鲜过敏、闻异味容易呕吐的脾胃虚弱者，也不建议吃。