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更新时间:2024-09-08 06:29:50
提起荔枝,你会想到哪里?广东、海南?但在古时,无论是“一骑红尘妃子笑”的杨贵妃,还是“日啖荔枝三百颗”不上火的苏东坡,都可能吃的是四川荔枝。
7月28日,记者从盒马获悉,下周,被誉为“北半球最晚熟荔枝”的合江荔枝,将登陆其武汉门店。从3月到8月,从谷雨到处暑,从海南火山口到四川长江边……盒马打造出今年最长的荔枝销售季,让武汉的吃货能吃齐半年时间。
作为今夏最火的水果,荔枝曾以2000元一斤的天价冲上热搜,成为名副其实水果爱马仕。但在四川泸州的“荔城”合江县,人们吃荔枝就如同喝水一般怡然。
7月的合江,倾城的荔枝树让空气中飘扬着甘甜气息,道路旁,山林间,一颗颗饱满的荔枝从叶下探出头来。渴了,出门左转,树上摘下一颗,咬一口肥厚甘美、酸甜相间……只此一物,人间绝味。
鉴于西安到泸州不到900公里的距离,陕川之间又有不少古道相连,“一骑红尘妃子笑”的大唐牌荔枝速递,更有可能来自四川——唐代起就广种荔枝的地方。
“在现代,相比两广,合江荔枝最大的特点是晚熟。”盒马武汉区域水果采购肖麒介绍,荔枝喜阳,生长纬度分布在18到22度之间,近二三十年在两广地区广泛种植。然而,合江作为偏居内陆的小县城,却因为三面环水的天然地貌,造就了类似沿海的热带季风气候。不仅适合荔枝生长,还得益于28度的高纬度,成为北半球最晚熟的荔枝主产区。
“因为晚熟,挂果期更长,所以合江荔枝平均甜度在20以上。”肖麒介绍,因为一个品种的荔枝采摘周期不到半个月,为了将用户的荔枝尝味期拉满,今年计划在合江采购带绿等品种,接档广东和福建的荔枝尾季,让尝味期延长到8月中旬。
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