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“一梨润三秋”!推荐你4个“黄金食梨法”

更新时间:2024-09-16 09:52:57

  俗话说“一梨润三秋”,梨清甜多汁,素有“天然矿泉水”“百果之宗”的美誉,适合秋季补充水分和营养元素。

  秋季气候干燥,容易伤津,引起燥咳。梨有润肺清燥、止咳化痰的作用,因此对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、音哑、痰稠等症均有一定功效。

  梨皮在止咳方面效果甚至要优于梨肉。咳嗽、痰多的人可以单用梨皮煮水喝;要是嫌麻烦,也可以直接把梨连皮带肉一起吃下去,千万不要把这个止咳的宝贝浪费了。

  现代研究表明,梨中含有多酚类化合物、黄酮类化合物,可以帮助提高人体免疫力、抗氧化、抗炎。

  如果呼吸系统有一些炎症,出现了喉咙痛或咳嗽的症状,适量吃一些梨可以帮助消炎、止咳、止喉咙痒。

  梨中富含膳食纤维及山梨糖醇,有助于保持大便水分,刺激肠道蠕动,促进食物残渣排出,帮助润肠通便。

  梨的热量一般在50kcal/100g左右,与苹果热量相当,饭前加餐吃1个梨,既能帮助增加饱腹感,还有助于控制食欲,帮助减肥和控制体重。

  生吃梨,有助于清热,更适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌苔发红等症状的人群食用。

  熟吃梨,可以降低梨的寒性,滋阴润燥功效更佳,而且肠胃虚寒的人吃了不容易引起肠胃不适。

  莲子清心醒脾、养心安神;银耳润肺养胃、生津益气,再搭配上梨,是秋季食疗养生的不错选择,帮助缓解燥热型咳嗽。

  梨洗干净后削去四分之一,挖出梨核,放入适量冰糖和红枣,放入蒸锅蒸20分钟即可。

  红枣有健脾益气的功效,和梨一起蒸着吃,不仅口感更好,润燥止咳功效也更强。

  麦冬有润肺养阴、益胃生津、清热除烦的功效,搭配梨一起做成秋梨膏,可以更好地滋阴润燥,预防咽干、咽痒、咳嗽。

  ● 选择汁水充足的雪花梨2千克,用盐把梨的表面搓洗干净,不要去皮,梨皮有助于清肺热;

  ● 如果处于感冒的初期阶段,或突然感冒了,咳嗽,痰比较多,如有白痰伴随流鼻涕等情况,不适合食用秋梨膏。

  ● 痰湿体质的人群,这类人的特点就是身体比较沉重、比较胖,同时舌苔特别厚,不适合吃甜食。

  蜂蜜具有滋阴润燥、增强免疫力的功效,搭配梨一起食用,可以更好地润肺润燥。

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  水果类相对来说含糖量较高,梨作为水果的一种,对于糖尿病患者来说还是要控制食用量,如果血糖控制较好,可以放在两餐之间食用,每次100克左右为好。

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