一身正气的好果子是谁不能轻易碰！

　　作为岭南一绝果中之宝，黄皮果素有“正气果”的美称，其果气清香独特，性平，口味酸甜微苦。

　　果肉富含糖、果胶、挥发油、维生素、有机酸、矿物NG体育电子游戏官网质等，这些营养成分对于维持人体正常生理功能、增强免疫力、抗氧化等方面都起着重要作用，适量食用可以生津润燥、清热降火、行气和胃、美容养颜。

　　除了直接食用，黄皮果还可以泡水、煲汤或制成果脯、蜜饯、果酱、果汁、果酒等，黄皮类清爽饮品也曾一跃成为奶茶界的顶流。

　　没错！除了食用以外，黄皮果还具有很高的药用价值，文献记载黄皮果“果肉健脾胃，化痰止咳，核能理气止痛”、“消食顺气，除暑热”、“用于胃脘痛，痰饮咳嗽”等。

　　黄皮果含有一定的糖分，血糖控制不佳的人群不建议食用，尤其是黄皮果脯果酱等加工制品，在制作中会添加大量的糖以满足风味需求，非常不利于血糖的控制。

　　对于脾胃虚寒者，过量食用黄皮果可能会加重脾胃负担，导致腹泻、腹痛等不适症状。

　　消化系统尚未发育成熟的婴幼儿肠胃娇嫩，脾胃功能较弱，食用黄皮果易刺激肠胃导致腹泻、消化不良等。

　　黄皮果的凉性及其他药性可能会对孕妇和胎儿产生不良影响，孕妇食用黄皮果一定要遵医嘱哦。

　　[5]柴可夫,代民涛.透过俗谚典故研析食材养生[C]//中华中医药学会.2013年药膳学术年会暨药膳高级研修班论文集.浙江中医药大学,2013:6.

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