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更新时间:2024-09-29 18:21:37
又是蝉鸣荔熟时,6月的广州各地渐次进入荔枝收获季节,正是老饕们尽情享用的好时机。今年又是一个丰收年,广州全市荔枝预计产量在10万吨左右,产值可达14亿元,延续上年枝头挂红的景象。
近年来,广州荔枝种植品种结构进一步优化,通过高接、改种等系列措施,很多优质品种被挖掘出来,形成产业化、商品化,优质品种占总面积比重上升至70%以上。今年广州荔枝主打品种桂味、糯米糍的价格约在5—10元/斤,比上年略低,对“吃货”们来说是一个诱人的信息。出于防疫的需要,目前虽不主张聚集品尝,但在广州近年力推的荔枝线上销售新模式的助力下,你只要想“她”,快递小哥就会为你“一键”上门哦!
荔枝为岭南佳果之首,有果中之王美誉。历朝历代,皆以广州荔枝为上乘佳品。文人墨客以荔枝入词、入赋、入诗、入歌者不在少数,粤剧大师红线女一曲《买荔枝》与《昭君出塞》齐名,从广州唱到北京,又唱到莫斯科。岭南各地素有“正造时节”吃荔枝的传统,其中东坡居士“日啖三百”的吃法最受欢迎,就着酒和诗,吃出一个畅快。
广州荔枝之所以闻名遐迩,主要在于其品种丰富、品质上乘,尤其是优质品种较为集中。清香爽甜的“桂味”,肉厚肥浓的“糯米糍”占比最大;珍稀品种“增城挂绿”驰名中外,一果难求;这里推荐风味独特的几个小众的优质品种,仙进奉、水晶球、井冈红,近年已逐渐走向规模化种植。广州荔枝的上市期也较长,从五月初上市的三月红,紧接着妃子笑、黑叶,然后是桂味,糯米糍,一直到断后的从化大红淮枝,上市期跨度从“五一”劳动节至“八一”建军节,连续百日提供风味多样的荔枝盛宴。
广州郊区地处北回归线两侧,是荔枝的黄金适植区,加上广州作为南方中心城市和开放口岸,对水果等园艺作物需求量较大,促使广州地区成为了荔枝的主产区。其栽培历史悠久,种植经验成熟,品种丰富,优质品种集中,商品优势突出。最早可溯源至汉代,广州地区已有荔枝栽培,盛唐时期广州荔枝名满中外,宋代以后成为外贸商品,近代逐渐形成东郊萝岗、南岗,增城增江沿岸,北郊从化、花都流溪河沿岸等荔枝产业布局,目前总面积近60万亩。
广州荔枝生产的各种优势既得益于自然条件和社会经济发展,近年来更是得益于现代农业科技的助力。广州地区聚集NG体育了省、市、区(县)的水果科研开发机构和高水平的水果专家,在推动广州荔枝品种资源收集和开发利用、栽培管理技术研发、产业化生产规划、果品保鲜加工、果园生态模式和产品标准定制等方面作出了巨大贡献,促使广州荔枝产业健康发展。