荔枝贵到论颗卖涨价背后是极端气候作祟？

　　作为夏季水果的当家花旦之一，最近荔枝的价格似乎和许多人记忆中的有些偏差。除了有网友发现电商平台上有商家将荔枝卖到70元一斤，线下商店甚至还出现了按颗卖的“尝鲜装”，一份2-4颗，价格10-20元。

　　风水轮流转，今年轮到荔枝做刺客。而荔枝变贵背后竟又与气候有关？做“等等党”等荔枝降价还有戏吗？

　　我国是荔枝种植大国，产量占全球产量的近八成。中国人自古就爱ng体育官网入口注册荔枝，只不过在古代除非住在荔枝产地，否则鲜荔枝并不是那么容易吃到的水果。除了“一骑红尘妃子笑”的典故，史书上还记载过乾隆皇帝吃荔枝，阿哥公主们一人只能分到一颗的“黑历史”。皇帝想尝鲜尚且不易，对普通人来说更是遥不可及。如今发达的现代物流、仓储让荔枝变成了平民美食，不过极端天气可能正在背刺荔枝价格。

　　荔枝本身有大小年之分，去年就是典型的大年，数据显示2023年几个主要产地的荔枝产量都有不同程度的增长，广东地区的产量甚至同比增长63.98%。不过大年也意味着荔枝树营养消耗大，导致第二年开花率低，因此今年荔枝本身就有“小年”的减产风险。极端天气更加重了减产的状况。

　　冬天是荔枝的花芽分化期，而在刚刚过去的这个冬天平均气温偏高，荔枝树无法充分休眠积蓄营养，导致荔枝树分芽成花不理想。

　　到了4月，荔枝进入开花、果实发育的阶段，南方遭遇了持续的降水，广东经历了有气象记录以来雨水最多的4月，全省41个区县雨量打破了4月极值。除了下不完的雨，部分地区还出现了雷暴大风、大冰雹、甚至龙卷风等灾害天气。极端天气轮番登场导致荔枝开花少、落果，同时长时间的强降雨还容易导致病虫害发生。

　　进入5月后，两广地区的降水依然偏多，例如广州5月1日-9日累计降水量较常年同期偏多了48%。

　　国家荔枝龙眼产业技术研发中心预计，今年广东荔枝可能比去年减产一半以上，广西减产可能接近六成。而且晚熟品种受天气影响比早熟品种更严重，因此指望6月荔枝大批量上市把价格打下来像往年一样荔枝自由可能很难。

　　除了荔枝，极端天气对人类餐桌的影响还更广泛。咖啡豆、巧克力等农作物甚至在荔枝之前就已开始经受气候变化的拷打，价格一路走高。面对气候变化，人类准备好了吗？

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