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更新时间:2024-05-29 18:34:42
【不时不吃】栏目,顺应四时季节更替,遵循大自然的规律,介绍广东地区特色农副产品的物候特点及膳食方法,推广“一村一品”、“乡农故事”及“美丽乡村”,助力国家脱贫攻坚与乡村振兴战略。
当年杜牧用来表达唐玄宗专宠杨贵妃的两句诗句,千百年里却无心插柳成为了“妃子笑”荔枝最好的广告。
今天,北城给大家找来的就是当年杨贵妃吃的“妃子笑”——高州“妃子笑”荔枝。
广东茂名高州,被誉为“中国荔枝之乡”,这里有着最悠久的荔枝种植历史,有最正宗的“妃子笑”荔枝。
拥有众多的湖泊和山塘为荔枝生长提供更多的天然水源,土壤都是浅海沉积物,富含有各种微量元素,能孕育清甜多汁的妃子笑。ng体育官网入口注册
高州已有几千年的荔枝种植历史,我们寻找的产地,坚持古法种植,施农家肥,不打药,不催熟。让荔枝慢节奏生长,出来的荔枝颗颗都是限量版。
“妃子笑”的特点,是果皮红绿交错,这可不是没有成熟,而恰恰是它最好吃的时候。
剥开一颗荔枝,果肉像白玉一样,鲜如凝脂,又弹又滑。咬一口,满嘴都是甘甜的汁水,越吃越觉得果肉细腻鲜嫩。
“妃子笑”的果核细小,外号“甜小核”,每一颗都能让你体会到,满嘴被甘甜果肉填满的满足感。
不过“妃子笑”荔枝不易储藏,鲜果极易变质。唐代诗人白居易在《荔枝图序》中这样描述荔枝:
「 若离本枝,—日而色变,二日而香变,三日而味变,四日五日色香味尽去矣」
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