山西省人民政府

　　NG体育万荣苹果色泽鲜艳、光亮、光洁，呈金黄色；果形端正，皮薄肉厚、清脆爽口、风味香甜、口感极佳，VC丰富，水分充足，耐贮耐运；品种主要有红富士、新红星、金冠、嘎拉、金苹果等。

　　清朝光绪年间，万泉县知事从陕西引回梨树、苹果；民国时期，苹果树栽培到万泉县的三文村和丁樊村。

　　1949年，万泉县和荣河县合并改名为万荣县，苹果树发展到高村、贾村、王显一带；1980年责任制以后，万荣县兴起了栽果树的热潮，苹果产业成为万荣农民增收、农业增效、农村稳定的主导产业和支柱产业。

　　2015年12月5日，在上海，原山西省质量技术监督局发布了DB14/T 1069-2015《万荣红富士苹果》，这也是中国首家苹果地方检验检测标准，详细规范了“万荣红富士苹果”标准要求，造就了雪果、金果、文化果等“爆款”产品，畅销市场。

　　万荣县地处山西省运城黄河金三角，境内最高海拔1400余米，苹果产区海拔600~800米，属黄土高原，日照长、温差大，土壤中矿物质含量丰富，生产水果自然条件得天独厚，是世界上优质苹果生产适宜栽培带中的极佳生态区。

　　万荣苹果的生产地域范围为东经110°25’52”~110°59’40”，北纬35°13’45”~35°31’40”，海拔600米~1400米；年平均气温11.9℃，年降雨量500毫米以上，无霜期190天。

　　保护范围：万荣县光华乡、荣河镇、裴庄镇、南张乡、高村镇、王显乡、贾村乡、通化镇、里望乡、解店镇、汉薛镇、皇甫乡、万泉乡、西村乡等14个乡镇。

　　经过长期的生产实践，万荣果农积累了丰富的苹果生产经验，探索创造了优质苹果生产的“十大技术十八道工序”；实现了从种植、浇水、施肥、采摘、储藏、包装等各个环节的精细化、标准化生产；探索创造了“双套袋”技术模式和“晚采八增加”等生产规程。

　　目前万荣县有龙头企业120余家，其中包装企业15家、物流快递企业13家、农副产品加工企业30家、农业产业化企业23家等；机制冷藏能力达到30万吨、果汁加工转化能力达35万吨、分级加工设备20台，有果汁、果丁、果醋、果多酚等十多种产品，初步形成了产、贮、加、销一体化的产业链条。