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更新时间:2024-10-22 12:29:01
现在人们的生活条件越来越好了,而人们在生活中能够吃到的美食种类也是越来越多了,虽然说买到的那些美食吃起来都非常的好吃,但是现在食品安全的问题也都是非常的严重的,所以说想要吃的更加安全的话,我们也是可以自己在家里学着制作一些美食的,今天来跟大家介绍一种好吃的糕点的做法,而这款糕点相信很多的人在生活中也是知道的,那就是糯米糕了。不过糯米糕的制作一般也是比较多麻烦的,而今天小编来跟大家分享的糯米糕的做法可以说是最简单的一种做法了,只需要简单的三步就能够完成,出锅以后全家都喜欢,如果你也特别喜欢吃糯米糕的话,那么就一起来学习一下吧。
制作方法:1、首先我们先准备适量的糯米,然后把糯米给清洗干净,在清洗干净之后,我们把糯米放在一个盆中之后再加入适量的清水水的量,大概需要没过糯米,然后把糯米放在水中浸泡浸泡的时间也是会有一点长的,大概需要浸泡12个小时左右的时间,所以说我们可以提前一晚上浸泡到第2天的时候就可以制作了。在第2天的时候,我们把泡好的糯米从水中捞出来,然后再用清水冲洗一下,冲洗好之后我们把糯米放入到电饭锅中,然后再加入适量的清水,而且再加清水的时候,可以比我们平时蒸米饭时加的清水多一些,等到加好水以后我们把锅盖盖好,打开煮饭键就可以了。
2、等到电饭煲跳至保温的状态以后,我们把锅盖打开,然后糯米差不多就被蒸成了半糊的状态,然后我们趁热把糯米给盛出来之后,在糯米中加入适量的白糖,然后准备准备一个擀面杖,把糯米都给搅拌均匀,并且把它给倒碎,直到捣成糊状就可以了。再用擀面杖捣糯米的时候,也可以加入少许的温开水,防止糯米糊固定成型。
3、等到糯米糊完全的碾压好以后,我们可以再准备一些黑芝麻清洗干净,然后放在锅中用小火,把芝麻炒干并炒出香味,就可以出锅了之后,我们可以把黑芝麻加入到糯米糊中,然后充分的搅拌均匀之后,我们把糯米糊拿出来,放在案板上,均匀的分成两份之后擀成饼状,然后把我们之前准备好的豆沙酱均匀的涂抹在一层糯米糊上,然后把另一层糯米盖在上面用擀面杖稍微的再改一下就可以了,然后切成自己喜欢的形状就可以开吃了。
这样做出来的糯米糕不仅看起来特别的好看,吃起来也是非常的香甜的,如果你也喜欢吃糯米糕的话,那么自己在家也可以试一试哦。并且我们在制作糯米糕的时候,如果喜欢吃其他的口味,那么也是可以把豆沙酱换成其它的酱的。如果说你在家里也自己制作过糯米糕,还有更好的做法的话,也欢迎大家留言分享给我们。返回搜狐,查看更多NG体育