它被誉为“果中之宝”是南方人的心头好北方人：这是啥？

　　水果现在已经成为生活中不可或缺的一种美食，口感比蔬菜好，营养价值堪比吃肉。每年一到夏天的时候，市场上的水果就越来越丰富，因为在5月份之后，水果就会陆续成熟。北方的杏子、桃子，南方的荔枝、杨梅都是现在市面上比较常见的水果。

　　以前南北方水果不互通，价格贵，现在交通发达，南北方的水果我们都可以吃得到。然而却有一些水果，因为比较娇贵，运输成本高，当地人吃不完，外地人见不着。就例如今天给大家分享的这种黄皮果，它被誉为“果中之宝”，是南方人的心头好，北方人：这是啥？

　　黄皮果，顾名思义是黄色果皮的果实。黄皮果的外形和南方特产的水果龙眼是非常相似的，都有黄色的外皮和晶莹剔透的果肉。只不过黄皮果的果核特别小，而且可以吃。整颗果子在成熟之后采摘下来，连皮带核都能吃，可以直接解决懒人的一些顾虑。每年一到6月份的时候就迎来了黄皮果的成熟期，它虽然没有荔枝那么香甜，也没有杨梅那么酸，口感适中，酸酸甜甜，解渴又解暑。

　　现在这种水果正当季，新鲜又好吃。只可惜我国栽培黄皮果的地区主要分布在广西，广东，福建，海南，云南等地区，这些地区的气候接近于热带气候，适合种植黄皮果树。而在北方却见不到这种水果，到了黄皮果成熟的季节，南方到处都是，当地人吃不完都不敢采摘，因为果实太娇贵，摘下来一天不吃就会烂掉，吃不完的果实只能任其烂在枝头被小鸟啄去。也有人会把这种果实采摘下来，制作成果脯、果汁或者是果酱，可是因为果实产量太高，成熟之后根本来不及采摘，很多果子都已经烂掉。

　　黄皮果的果肉酸甜可口，像葡萄一样。完全熟透之后，果肉口感吃起来不属于荔枝，而且里面富含丰富的维C糖分，果胶和有机酸，既能食用又可入药，营养又健康。南方人吃到腻，而北方人想吃却见不着，因为这种果子保质期太多，运输成本太高，虽然果树的产量很高，但是运到北方需要花费太高的成本，所以水果贩子不愿意收购。以至于北方人对这种水果非常陌生，见到了都不知道它是啥。

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