黄皮“变身”记：从“夏日限定”到全年“享用自由”

　　黄皮饼、黄皮ng体育官网入口注册腊肠、黄皮辣椒酱……走进广东省云浮市郁南县无核黄皮现代农业产业园，各式各样的黄皮产品令人大开眼界。

　　“我们在‘土特产’上做文章，不断解锁黄皮的N种可能，让‘黄皮果’成为致富‘黄金果’。”云浮市名优水果生产流通协会负责人廖金洪自豪地说，“今年黄皮鲜果收购均价从往年2.5元/斤上涨至7.5元/斤，农户户均增收约1.11万元。”

　　“全球黄皮看中国，中国黄皮看郁南。”郁南县现在是世界最大的黄皮种植、销售、加工基地，种植面积约占全球3/4。其中，无核黄皮种植面积19.5万亩，年产量将达10.8万吨，目前无核黄皮产业产值已超62亿元。

　　黄皮每年上市时间仅为两个月，一般从6月中旬到8月中旬。如何让“夏日限定”水果实现全年享用自由，推动县域经济高质量发展？

　　郁南县出台规划引领，制定生产标准，用好“扩、延、讲”三字诀，即扩大种植面积、延伸产业链条、讲好黄皮故事，举办无核黄皮系列推介活动，与大型连锁奶茶品牌进行深度合作，推出“夏日黄皮”“黄皮云雾绿茶”等黄皮饮品，成为全国果饮界的“新宠”。

　　在郁南县富赢田田圈生态农业有限公司的生产车间里，通过鲜果冷榨，HPP超高压低温灭菌后的无核黄皮果汁正缓缓注入瓶中，榨汁、灭菌、罐装等全流程在电脑程序下有条不紊地进行。

　　“这是我们团队研发的无核黄皮NFC果汁与果浆等无核黄皮相关深加工产品工艺，能极大程度保留水果原有的营养和风味。”该公司负责人林锦波透露，另一条刚建成的二期无菌冷罐产线，用于生产常温果汁产品，产能为每小时15000瓶，投产后预计年生产果汁5000吨以上。

　　乘上科技创新的东风，郁南县加快培育新质生产力，补足产业发展短板，为农业现代化注入新活力。郁南县引进华南农业大学专家人才团队，成立广东郁南黄皮科技小院。该小院集农业科技创新、农业技术服务、农村科学普及、人才培养培训等功能于一体，先后研发出“华蜜1号”“华蜜2号”“华蜜3号”黄皮。

　　借助广东实施的“百县千镇万村高质量发展工程”（简称“百千万工程”），当地创新发展高效益、新品种、新技术、新模式的都市型现代农业产业，着力推动农业农村一二三产业融合发展。郁南县相关负责人介绍，该县通过建立无核黄皮标准化生产园区示范带动无核黄皮种植面积，打造涵盖绿色种植、加工、物流、科技研发等全链条的无核黄皮省级现代农业产业园，开发黄皮冻干、黄皮月饼、黄皮醋等衍生产品，辐射生产基地19.5万亩、农户2万户。

　　如今，郁南县的黄皮已一跃成为水果界的“新晋顶流”，不仅成为当地农民“致富果”，还吸引了更多青年返乡发展。

　　当地青年朱振雄就是代表之一。2010年，他回乡创办了广东康美先食品有限公司，依托当地丰富的农产品资源和华南农业大学、仲恺农业工程学院的科研力量，研发出无核黄皮蜜饯、黄皮曲奇饼、黄皮鸡仔饼等多种产品。

　　“公司充分发挥联农带农联结机制，通过‘公司+农户’模式，带动周边125户农户种植无核黄皮，并向70户农民收购无核黄皮鲜果，为当地提供80个就业岗位，助力农民增收致富，助力推动郁南无核黄皮产业发展。”朱振雄说。

　　未来，郁南县将加快产业转型升级，加强科技支撑，构建“科技+育苗+种植+加工+销售+管理”的全产业链，加速无核黄皮迈向兴业富民的百亿产业集群。

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