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更新时间:2024-10-25 15:45:05
进入6月中旬,终于等到各种中晚熟荔枝上市了!众所周知,荔枝的品种分类非常多,各产地的成熟时间也各有不同,想要吃到口味较佳的荔枝,不仅要盯着时间点,更要盯紧产地,不然很容易就会错过美味~
而最近一段时间上市的荔枝里,zui瞩目的一款,当然就是「桂味荔枝」了~它是荔枝中最著名、也是公认口味最佳的品种之一,相信荔枝控们都不会错过!
而提到桂味,就不得不提我们熟悉的“荔枝之乡”——茂名高州。高州荔枝以产量高、品质稳定著称,而“桂味”,就是高州荔枝的招牌品种之一。
高州种植桂味的产区有很多,而各个产区的出品都是相当不错的。但如果要从各个产区里优中选优,选出我们zui满意的一款推荐给大家,那么一定就是它——「木广垌桂味」。
木广垌是位于高州的一条小村落,这里面积不大,但自然环境极佳,周边无任何工业污染,基本都保持着原生态环境。
更重要的是,木广垌村有着无数棵桂味荔枝母树,被认为是桂味的发源地之一,而这里出产的「桂味荔枝」,也是出了名的少而珍贵。
和我们昨天推荐给大家的「翁源三华李」一样,「木广垌桂味」几乎每年一上市就会被各路慕名而来的吃货抢购一空。
虽然「木广垌桂味」的价格比普通的高州桂味荔枝要贵,但就口味和品质来说,我们认为绝对物有所值。
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看过视频后,大家对「木广垌桂味」应该有所了解了~简而言之,木广垌桂味就像是高州荔枝中的“精英部队”,虽然大家都同根同源,但更纯正的品种以及更加精益求精的培养方式,让这款荔枝更具风味~
假如你是一名嘴刁的吃货,对荔枝的品质也特别严格,那么「木广垌桂味」应该是你不错的选择。
正常来说,「木广垌桂味」的果期是在6月中旬至7月中旬之间,但由于今年需求量特别大,亲自到当地采摘荔枝的人也多,所以供应相当紧张,根据果园方的反馈:这款荔枝随时都可能断货。所以想吃到的股东一定要捉紧时间下单了~
“岭南荔枝”作为水果中的一绝,自古以来便天下闻名。早在唐宋年间,就留下了诸如“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”、“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”等千古名句~甚至有人说:“不吃一口荔枝,就是对一年盛夏的辜负”。足见【荔枝】这种水果的魅力之大~
千百年来,“荔枝”在岭南地区生根发芽,树木遍布南方的漫山遍野,但要说哪里的荔枝味道最佳,就不得不说我国著名的两个荔枝之乡:一处是位于广西壮族自治区的灵山县,另一处就是位于我们大广东的茂名高州。茂名高州出产的荔枝天下闻名,每年都是供不应求~
但大家都知道:细分之下,“荔枝”其实也有很多不同的品种,总数量高达十余款之多,而高州当地出产的荔枝品种也相当丰富~那么,高州出产的荔枝当中,哪一款的口味是最具特色的呢?这次我们决定吃得“精”一点,选择了高州当地最负盛名的一款荔枝推荐给大家,它就是——「木广垌桂味」。
“木广垌”是位于茂名高州大井镇内的一条小村落,此处被田野和山岭环绕,而且人烟相对稀薄,附近无任何工业区,拥有极其优厚的“天然无公害”的水土环境,非常适合农作物生长。
更重要的是:这里拥有着无数历史悠久、品种纯正的“桂味荔枝”母树,出产的“桂味荔枝”品质鹤立鸡群,被誉为“桂味荔枝第一乡”。所以说:“在广东,要吃到桂味荔枝并不难,但要吃到口味最佳的桂味荔枝,必须要来木广垌!”
来到木广垌村,清新宜人的空气、爽快无比的山风自然不在话下,而最令人食欲大震的,当然就是漫山遍野的荔枝果树上,那万绿丛中一点红的「木广垌桂味」了~据悉,由于木广垌村的面积并不是特别大,所以荔枝产业也相对较为集中,大家在市面上吃到的“木广垌桂味”基本都是来自同一家,但是否正宗就要看各自造化了~但我们敢保证:大家在我们商城上买到的,都是100%产自木广垌的桂味荔枝~
那么,比起其他地方出产的桂味,木广垌的桂味具体有何不同呢?下面我们逐一为大家介绍一下~
首先是环境气候:当然,整个高州地区的自然条件都非常适合种植荔枝,其中包括全年温和的气候、充足的日照等。而“木广垌”这个地方,恰好位于两座高山之间,形成类似盆地的地势,不仅水分充足、气温适宜,而且黄泥地积淀的养分也更高,尤其适合“桂味”这个品种的荔枝生长。
但真正令「木广垌桂味」实现“精益求精”的,并非只是气候上的细微差异,而是果树本身。
据当地果园的负责人介绍:木广垌拥有相当长的桂味种植史,可以说是整个高州地区桂味的“起源地”,几乎整个高州地区的桂味荔枝树,都是以木广垌的桂味树为母树,截枝后进行嫁接或移栽的,但人们也发现,无论用何种方式栽种,嫁接出来的果实多少会发生一些变化,味道始终不如母树好,道理就正如增城的“挂绿荔枝”一般。
而“桂味”之所以被称为“桂味”,主要是因为有一股独特的“桂花香”,这一点在「木广垌桂味」中尤为突出~但有必要强调的是:所谓的“桂花香”只是一种形而上的说法,指的是桂味荔枝中有一种类似于桂花的独特香气,而这种香气是其他品种的荔枝所没有的,有的人可能会感觉这是一种桂花香,但有的人可能感受不到,如果你感受不到其中有“桂花香”,并不代表其不是正宗的桂味荔枝,此时可以与手头上其他品种的荔枝对比一番,你便能感受到其中香气的区别。
除了香气浓郁,「木广垌桂味」比起其他地方的桂味还有两大优势:更饱满结实的果实,以及更香甜浓郁的果汁。剥开一颗荔枝观察,能看见其果肉紧贴果皮,而果皮的厚度几乎是可以忽略的,加上果核极其细小(平均只有一片尾指指甲大小),果肉几乎占据了整颗荔枝的80%以上,真正称得上是一款“啖啖肉”的荔枝~
其次,透过下方图片也能看到:这款【木广垌桂味】的果型相当圆润优美,这是优质桂味荔枝应该具备的特点之一,而果肉部分也足够晶莹剔透,切开后,半透明的果汁饱满欲滴、香甜浓郁......以上的种种细节结合到一起,便成就了【木广垌桂味】的非凡品质~
看到这里,相信大家对【木广垌桂味】的各种品质特性都有了基本的了解~下面就为大家介绍一下:我们如何在保证新鲜的前提下,将这些荔枝送到各位股东手中吧!
接到各位股东的订单后,我们会联系当地果园进行采摘~采摘荔枝是有一套相当严格的标准的:首先必须选择通体透红的荔枝果实,偏黄绿色的荔枝代表未成熟透,暂不适宜食用;其次,采摘荔枝的天气也十分重要,因为“桂味”属于荔枝中比较娇贵的品种,水分吸收过多的情况下就会发生破裂,所以在下雨天时不宜进行采摘,以免荔枝后期发生破裂,等到天气放晴时,果农才会挑选生长情况较好的荔枝进行采摘。
果农采集好荔枝后,会剔除荔枝的枝节部分以及一些品质不合格的荔枝,然后马上装车运往顺丰快递的发货基地。
为了避免受炎热天气的影响,荔枝全程会通过冷链的方式进行配送,从离开果园的一刻就开始冷藏储存,真正实现“全环节保鲜”。
本次发售的【木广垌桂味】的包装共有三层:第一层是纸皮箱,我们选择了质地较厚的纸皮箱,能抵御运输途中的正常磕碰、保证内层包装不受损;
打开纸皮箱后,能看第二层包装是冷链专用的保温泡沫箱,由于内部放有冰袋,泡沫箱能延长冷冻的时间,同时也能保护内部的荔枝果实~
打开泡沫箱后能看见一个淡蓝色的塑料保鲜袋,这是第三层包装~当然,这款塑料袋也不是普通的保鲜袋,而是近年由日本研发的一款新式“纳米保鲜袋”,能有效阻隔空气中的水分,保持包装内部干燥,延长荔枝的保鲜期。
冰袋则放置在泡沫箱底部,为了不让箱子内部的湿度太高,我们会先用吸水纸包裹冰袋,再放入箱子中;同理,在荔枝表面我们也会铺上一层吸水纸,吸走封装过程中荔枝表面凝结的水分,同时也能降低保鲜袋内部湿度。
以上的所有措施,都是为了让荔枝送到各位股东手中时,状态依旧像新鲜采摘时那般新鲜,我们也经过了多次试验,保鲜效果还是相当不错的~也是目前我们能力范围内能做到的最好的保鲜措施了,下面是拆封后的实物图,大家可以做个参考:
我们不敢说「木广垌桂味」是所有荔枝品种里面最好吃的一款,但仅针对“桂味”这个品种,它确实是我们尝过的桂味荔枝中口感、味道最上乘的一款,推荐喜欢荔枝的股东买回家一尝,与世面上的普通桂味确实存在可辨的区别~
再次提醒一下:由于今年需求量特别大,亲自到当地采摘荔枝的人也多,所以供应相当紧张,根据果园方的反馈:这款荔枝随时都可能断货。所以想吃到的股东一定要捉紧时间下单了~
温馨提示,6.2-6.18是我们商城的【618狂欢节】,各位股东记得先领券再下单噢!
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