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云南各地迎接中华传统中元佳节 广西百色田东县居民制作蕉叶糍粑

更新时间:2024-10-27 07:47:11

  ng体育官网入口注册值此中华传统中元佳节即将来临之际,全球华人预先感知节日氛围,作为中国非物质文化遗产节日,中元佳节历史悠久,源远流长,底蕴丰厚,寓意非凡。备受社会广大人民群体瞩目,引全球华人关注。

  全国各地掀起中元佳节“准备仪式”热潮,云南曲靖地区折叠“金银宝”,广西田东境内做蕉叶糯米糍粑,烹饪本地精品土鸭,高度诠释“民以食为天,每逢节日,食字当先”。全国各地以地方特色美食迎接中华传统节日中元佳节,祭祀祖先,寄托思念,焚香点烛,保佑祈福。

  8月26日,广西壮族自治区百色市田东县居民早早起床,到集市上购买制作蕉叶糯米糍粑的原料,为迎接中元节做准备。蕉叶糯米糍粑由芭蕉叶、糯米粉以及馅料组成,馅料丰富多样,口味应有尽有。

  常见的蕉叶糯米糍粑有豆沙馅、花生芝麻馅等口味,口味众多,各具特色,不胜枚举。蕉叶糯米糍粑方方正正,有棱有形,绿色蕉叶覆盖清香糯米粉团,经过高温煮熟后,地方特色美食浑然天成,香味诱人,味美而芳香,深受广西壮族自治区广大人民群体喜欢,被本地人称为“中元佳节不可或缺美食”。

  不仅如此,广西壮族自治区多地具有烹饪土鸭过中元节的习俗。土鸭土生土长,造福一方,栖息于八桂大地,属必不可少之家禽。土鸭绿色安全无公害,之所以带个“土”字,是因为全靠人力饲养或河边放养,毫无“科技狠活”。八桂大地的土鸡土鸭、河鱼河虾属于纯天然地方土味特色产品,备受本土中老年、青壮年、幼龄儿童等群体喜欢。

  俗话说“十里不同天,千里不同俗,一方水土,养育一方人”。作为中华民族传统节日,中元佳节已是非物质文化遗产,在全国各地寓意大同小异,全球华人共迎佳节,主要差异在于节日上的美食不同。不同的美食体现同样的主题,响起“祭祀先人,表达思念,祈佑后人”的社会民俗主旋律,彰显“美美与共,天下大同”的金科玉律。

  “青山一道同云雨,明月何曾是两乡”。据悉,在彩云之南云岭大地云南省曲靖市辖区广大地区,中元佳节俗称“接老祖”。“接老祖”需要在家中供奉“天地国亲师位”的供桌前张贴一张写有关于中元佳节的纸制作品,科技不发达的年代,采用毛笔手写,如今科技突飞猛进且日新月异,往往购买机器打印制品代替。除非是书法领域优质创作者和书法领域资深爱好者才会挥毫泼墨,亲手书写,如今这样的“中元佳节制品”难能可贵,十分难得。

  脑海中清晰记得上面的“邀请妙语”:“中元佳节,香灯迎请,凡吾宗支,共迎盛会,天官赐福,地官赦罪”等字样。供桌前张贴上这一张“邀请函”,就算是“把老祖宗和历代宗亲接回家了”。每日早中晚三餐,作揖焚香,油灯通明,烧纸钱祈福供饭,水果糕点,丰富菜品,应供尽供,直到中元佳节圆满收官。

  从农历七月初一开始,历经半个月结束,从“接老祖”的时间跨度,便可知晓云南省曲靖市辖区本地人民对中元佳节的重视程度,显现“珠江源头,爨乡魅力”。不仅要准备美食供奉,还要给“老祖”烧去冥币,以“天地银行”纸币、手工打制纸钱、“金银宝”等制品为主,以香火蜡烛为辅,相传让老祖宗和历代宗亲拿去“赶大会”。除此之外,还流传着茄子和长豆角不能供奉的习俗,后代子孙口口相传,一一遵办。

  从云南省曲靖市辖区居民近日反馈信息得知,当前正在准备“送老祖”用的“金银宝”。“金银宝”采用纯手工折叠,形如金锭银锭,宛如真金白银,寓意给祖先送去“金山银山”,庇佑后代子孙幸福美满,吉祥安康。

  云南曲靖辖区广大地区的中元佳节有接有送,农历七月伊始“接老祖”,历经半月供奉后“送老祖”。当地流传着一句俗语“年年有个七月半,前人做给后人看”,寓意中元佳节薪火相传,福泽绵长,历久弥新,绵延不绝。

  正所谓“饮水思源,落叶归根,水出有源,不忘祖先”。全球华人传承中元佳节,延续文化血脉,寄托对先祖的思念,表达美好的祝愿,展现对幸福生活的向往与憧憬,极具历史文化底蕴,饱含中华风土人情,彰显中华区地理人文魅力。

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