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更新时间:2024-10-27 07:50:53
随着秋意渐浓,桂子飘香,长沙许多饮品店和蛋糕店陆续推出桂味饮品和桂花甜点,在网络平台上,自制桂花糖浆、桂花茶、桂花椰奶冻等食品的“经验帖”更是数不胜数。
中南大学湘雅二医院临床营养科主任、主任医师,湖南省临床营养质量控制中心主任刘石平提醒,由于生长环境的不同,道路两旁以及公共绿地里的桂花的花瓣内可能隐藏大量细菌、虫卵,并且长期受到灰尘、汽车尾气、杀虫剂等污染,可能存在重金属超标、农药残留,ng体育官网入口注册直接食用容易出现腹泻,甚至中毒症状。
同时,有的人对新鲜的花粉过敏,在采摘桂花时,可出现皮肤红肿、皮疹、瘙痒。在欣赏或食用新鲜桂花时,可出现咽喉部水肿、胸闷、呼吸困难等,稍不及时处理和就医会导致窒息死亡。
答案是否定的。桂花在我国有着悠久的入药史和食用史,但入药及食品用的桂花和绿化用的桂花并非同一品种,且生长环境不同。所以,建议大家从正规渠道购买桂花,选用桂花入药时建议在医生的指导下使用。
1.调节肠胃,化痰止咳。桂花性温味辛,能暖胃、开胃、理气、生津、止咳、滋阴养肺,可用于辅助治疗胃寒疼痛、胃胀、食欲不振、咳嗽、多痰等
2.行气止痛,活血化瘀,桂花具有舒筋骨、止疼痛、祛风湿、散寒、滋养肝血、调节月经的功效,适用于风湿筋骨疼痛、腰痛、女性经期痛经等。
3.除臭安神,美容养颜。桂花的气味芳香,具有安神、提神醒脑作用,用桂花泡茶喝,可以去除口腔异味,改善口臭;桂花还能够润肠通便、美白、抗氧化、促进皮肤新陈代谢。
刘石平提醒,桂花有活血作用,不建议月经量多、经期较长的人群及孕妇吃桂花。桂花含有一定糖分,糖尿病患者不宜食用过多,否则可能会使血糖升高。当桂花作为泡茶饮用时,用量不宜过多,一般建议一次的用量为5~20克为宜,否则可能会导致身体出现不适症状。最后,部分人对新鲜桂花的花粉会产生过敏反应,不建议使用新鲜桂花直接泡茶。
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