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市场行情水果市场分析

更新时间:2024-05-31 14:08:32

  当前位置:首页食品资讯产经企业市场行情水果市场分析

  时间:2021-01-21 16:04来源:中国果品流通协会微信号原文:

  核心提示:据中国果品流通协会价格监测显示:1月19日,苹果批发均价7.78元/公斤,环比上涨4.01%,同比上涨4.43%。分析原因一是经济正在从疫情中持续恢复,消费者购买意愿有所提升;二是受节假日消费拉动影响,进入春节备货期,水果价格出现季节性上涨;三是受低温天气影响,鲜果的生产和储运成本增加。从销售进度看:苹果整体销售进度较往年偏慢,产区不同,销售进度不同。

  据协会价格监测显示:1月19日,苹果批发均价7.78元/公斤,环比上涨4.01%,同比上涨4.43%。分析原因一是经济正在从疫情中持续恢复,消费者购买意愿有所提升;二是受节假日消费拉动影响,进入春节备货期,水果价格出现季节性上涨;三是受低温天气影响,鲜果的生产和储运成本增加。从销售进度看:苹果整体销售进度较往年偏慢,产区不同,销售进度不同。其中,陕西延安市苹果出库速度相较去年偏快;河南省灵宝市、陕县销售进度基本与去年持平;山西临猗县、万荣县、山东烟台市、甘肃平凉、庆阳合水县和镇远县销售速度较去年相比偏慢。春节将至,苹果销售进入黄金期,出库速度将会有所提升,但是受需求疲软影响,价格大幅上涨的概率不大。

  1月19日,黄冠梨、鸭梨、雪花梨、酥梨价格小幅上涨,分别为7.94、5.49、5.63、4.31元/公斤,环比上涨2.32%、6.19%、4.65%和4.36%,同比上涨79.64%、60.06%、79.46%和33.44%,分析原因一是元旦、春节节日备货,需求量加大,将带动一波消费;二是受疫情影响,辛集、晋州、赵县等主产县梨果外销受阻,批发市场鲜梨库存供应不充足;三是疫情期间,鲜果运输成本增加(包括核酸检测,车牌限制等因素),也影响了梨的价格。从销售进度看:鲜梨市场整体消费缓慢,陕西、安徽、河北等产区均慢于往年,特别是河北石家庄等主产区受疫情影响销售进度缓慢,其中辛集、晋州、赵县等地由于交通受阻,梨果销售受影响较大,较往年慢30~50%。

  脐橙收购均价5.75元/公斤,同比下降24.54%,批发均价为6.52元/公斤,环比下降7.25%,同比下降20.78%。分析原因一方面是沙糖橘、沃柑等陆续上市,对脐橙市场造成一定的挤压;另一方面是脐橙收购尾期,品质不佳导致价格有所下降。

  春节临近,经销商采购备货等需求增大,建议果商果农抓住春节黄金销售期,顺势销售,加快出货速度,减轻后期销售压力。

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