解密高州大井木广垌桂味荔枝为什么这么好吃：百年荔枝树产的

　　NG体育高州#大井木广垌 百年#桂味 老树产的荔枝是什么味的？“食完再也不想食其他荔枝了”

　　▲高州市伯健农业发展有限公司总经理江荣健解密大井木广垌桂味荔枝的独有魅力

　　桂味荔枝有通身丹红与果肩略绿两类，均以核小著称，果皮上有裂片峰尖刺手，果肉厚实脆爽，味道清甜，带有淡淡的桂花香味，相对其他荔枝品种更耐储运，很适合作为送礼佳品。

　　桂味品种的荔枝，相对的种植技术要求较高，受天气气候影响较大，大小年结果的现象比较明显（也就是不稳产），可以说是身娇肉贵，所以在市场上桂味荔枝的价格相对其他荔枝品种较高。

　　值得一提的是，大井桂味荔枝曾被中国国际农业博览会认定为“名牌产品”。2001年，当时送产品参展的有茂名3个、广西灵山等地2个、广州增城、从化、番禺、萝岗、东莞等地均有一两个，共参展的十多个品种中，唯有大井桂味的各种参数打分最高，是唯一被评为名牌产品的荔枝品种。那大井桂味为什么好？

　　▎品种纯正。大井镇的桂味荔枝都是从具有800多年树龄的桂味母树树枝圈枝育苗出来的，与其他嫁接到新兴、白蜡等的桂味荔枝品种不同，大井桂味荔枝都是纯正的桂味品种，具有优良的品质。

　　▎连片种植。大井镇的桂味荔枝都是连片种植，附近白糖罂、新兴等其他品种荔枝都替换成了更优质的大井桂味荔枝，所以在荔枝开花时节，就不会因为品种繁杂而花粉传播，确保了大井桂味从古至今的品种纯正。

　　▎绿色种植。大井镇发挥蛋鸡产业的优势。全镇桂味荔枝种植使用的化肥大多是鸡粪和花生麸发酵的有机农家肥料，确保天然、绿色、环保。

　　▎水土适合。经过专业的技术团队对大井木广垌村的水土进行调研，调研报告显示，大井木广垌土壤含氮、磷、钾、硒较高，加上阳光雨水和气候温度的结合，形成了大井桂味优良的种植有利条件。

　　据了解，大井镇种植超过2万亩桂味荔枝，今年桂味荔枝产量超过2万吨。荔枝上市前期，大井镇通过举办桂味产销对接大会，分别成立了高州市大井镇桂味荔枝协会和高州市大井镇电商协会。在荔枝成熟前，40%的大井桂味荔枝已经被各个采购商订购。通过一系列举措，大井桂味荔枝产业丰产又丰收。