荔枝“小年”后未必是“大年”关键看天气

　　受到主产地减产等因素影响，荔枝价格一直上涨。眼下，许多地方的荔枝销售较往年已经提前进入收尾阶段。“小年”之后未必是“大年”，业内人士提醒，果农后续种植要谨慎。广东省农业农村厅数据显示，今年广东荔枝大幅减产，供应紧张推高了价格。减产最明显的品种是桂味和糯米糍，产量分别下降了89％和80％。受此影响，今年桂味的田头均价、批发价分别高达50元／公斤和65元／公斤。从5月份开始，广东荔枝自湛江徐闻拉开上市帷幕，5月上旬以徐闻、雷州白糖罂为主，中旬高州、电白妃子笑、白糖罂上市，下旬廉江、阳西妃子笑开园采收。到6月上旬，粤西片区早熟品种白糖罂、妃子笑全面收尾，中晚熟品种黑叶、桂味等接续上市；珠三角、粤东产区也逐步开园采摘。据广东省菜篮子荔枝基地监测数据，今年妃子笑、白糖罂的产量同比分别下降约19％和20％，白蜡、黑叶产量分别下降25％和41％。今年荔枝减产最厉害的是中晚熟品种，桂味、糯米糍的产量下降最明显，分别下降了89％和80％。受此影响，5月份广东批发市场上的荔枝交易量同比下降27％，其中省内荔枝供应比例为61％，同比下降9个百分点，其余的荔枝主要来自海南。产量减少、供应紧张，今年荔枝一上市价格就涨得厉害，单是田头价、批发价同比都大幅上涨。据广东省菜篮子荔枝基地和省水果定点批发市场监测数据，5月妃子笑田头均价、批发均价分别为15.3元／公斤和14元／公斤，同比分别上涨161％和28％；白糖罂田头均价、批发均价分别为18元／公斤和16.1元／公斤，同比分别上涨53％和54％；桂味田头均价、批发价分别达到50元／公斤和65元／公斤，同比大幅提升。荔枝价格涨成“土豪果”，不少果农都在捂货。对此广东省农业农村厅提醒，由于今年坐果期多雨寡照，荔枝糖度、品质较往年不占优势，且后期“龙舟水”偏重，不利于荔枝贮运，建议果农适时出售，勿惜售捂售。虽然产量减少，但今年不少果农的收入反而比去年荔枝“大年”时多。在从化荔枝产区，去年桂味的收购价基本为2－4元／斤，糯米糍基本为3.5－6元／斤。除了因为荔枝采收期集中、量大、储存保鲜期短，还因为商贩压价、渠道不透明。但今年妃子笑价格向好，果农收益同比预增。据广东省菜篮子荔枝基地监测，2019年妃子笑均价约10.2元／公斤，亩产525公斤，亩均产值5378元，同比提高4％；亩均成本3473元，同比基本持平；亩均利润1905元，同比提高11％。虽然桂味今年价格高企，但受产量大幅下降影响，利润同比预降，均价约38.8元／公斤，亩产115公斤，亩均产值4456元，同比下降5％；亩均成本3305元，同比降6％；亩均利润1151元，同比降2％。那么，经历今年的“小年”之后能否在明年迎来大年？业内人士表示，目前仍无法判断。市场分析师认为，假设明年是荔枝“大年”，但天气不好，荔枝的产量也不会太大。荔枝在开花坐果期一旦遇到灾害性天气，产量必定受到影响。因此，种植户切勿盲目跟风种植，应科学规模种植，提高荔枝产量；同时考虑如何提高荔枝的附加值，比如加工等。