尝尝这是啥水果？长在树上的“冰淇淋”、形若燕窝的“燕窝果”……

　　一垄垄的凤梨整齐罗列，挺拔的凤梨枝叶托起一个个凤梨果，扑面而来的香味令人垂涎。成熟后的金钻凤梨通体金黄，果肉质地细腻、香味浓郁。

　　小南从榄核镇获悉，除凤梨外，近年来榄核镇还积极引种了冰淇淋果、嘉宝果等特色水果，并依托特色农业资源，吸引了省级农业龙头企业在榄核镇投资，引进了农业种业公司，构筑特色农业产业基地，深化拓展“一村一品，一镇一业”，推广“企业+合作社+农户”的模式，推动农业产业兴旺。

　　90后“新农人”何宇舟在2022年承包了合沙村近10亩地并种下凤梨，经过一年的培养，如今已到收获季节。

　　据他介绍：“这款是金钻17号凤梨，与菠萝不同的是，金钻凤梨食用前不需要蘸盐水，皮薄肉厚、清甜多汁。”

　　据何宇舟介绍，果园从台湾引进该凤梨品种，聘请当地村民参与果园的种植、管护和采收，并以此为范例，带动村民参与特色农产品种植，助力当地农业产业转型升级。

　　值得一提的是，该果园还种有“燕窝果”美称的黄皮火龙果，因果肉呈细丝状，形若燕窝、口感细嫩、清甜爽口，故名“燕窝果”，其含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维，与金钻凤梨一样，是市场上不可多得的水果佳品。

　　而在榄核镇张松村，何宇舟承包的另一片果园内，2020年底开始种植的冰淇淋果也迎来丰收期。冰淇淋果外表看起来像青苹果，削皮后却如同雪糕球，口感也如冰淇淋一样。他分享说，“果”如其名，这种“奇怪”的水果就叫冰淇淋果。

　　据介绍，冰淇淋果，又名白柿或香肉果，原产于南美洲一带，近年被我国引进种植。由于其果香浓郁，果肉绵软顺滑，冰冻后口感清甜可口像冰淇淋，因此得名冰淇淋果。冰淇淋果喜热耐旱，抗台风，耐储存，是优良的热带和亚热带果树品种。

　　小南“打卡”发现，成熟的果实入口时绵软香甜，果肉汁水虽不多但非常丝滑，甜度十足，入口后还有一阵奶香味。

　　“水分较少决定了冰淇淋果冰冻后的口感扎实没有冰碴，甜度也较冰冻前更低，所以十分适口。”何宇舟分享说，吃冰淇淋果就和吃冰淇淋一样，甚至味道更好，而且还是绿色产品。

　　“除了销售水果，我们还积极培育果苗，希望能带动周边更多村民参与种植，可以形成更大规模的种植，从而打造榄核镇新的农业品牌。”

　　何宇舟告诉小南，他们目前在榄核镇已经种植的有冰淇淋果、嘉宝果、金钻凤梨、黄皮火龙果等特色农产品，希望能带动更多村民参与种植，形成连片规模，打造榄核镇更多农业特色。

　　“我希望以后大家提到冰淇淋果、凤梨，第一时间就想到榄核镇。”这是何宇舟最大的希冀，也是未来的发展方向。

　　据榄核镇农办相关负责人介绍，当前榄核镇积极改变以往果蔗、香蕉等单一的种植模式，引进嘉宝果、兰花、冰淇淋果等特色农产品，着力推动“一村一品”特色农业发展，改善农业结构，以实际行动助推乡村振兴，并取得了初步成效。

　　此外，榄核镇还组织加大调整农业产业结构的力度，以文旅项目引领乡村产业振兴。其中，榄核镇积极打造子沙村“星海水乡四季文香”文旅项目。利用子沙村三面环水的独特自然环境优势，结合美丽乡村、特色精品村、优农富民等原有项目，NG体育在子沙村南堤整段打造休闲旅游项目。

　　与此同时，榄核镇还大力发展休闲农业旅游项目。以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型高效农业，通过引进广州新地农业科技有限公司、广州香云乐苑农业有限责任公司等企业，凝聚发展合力，精心策划，充分利用农业科技、现代化设施、园艺生态、田园风光观赏、教育培训等优势，着力打造农业休闲生态、观光旅游业，带动更多农民增收致富。

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