饭饭1080°平台分析：生鲜电商平台突围的正确姿势：优化供给满足消费升级

　　诗句从一定程度上描绘了一副过去受限于技术条件的下是如何进行生鲜物品配送的生动场景。从该诗句我们也可以看到：为惹得妃子笑，皇家是如何不计成本，从远在千里之外的岭南，以八百里加急的军情方式进行荔枝运输。

　　看到这里，可以发现，这实际上就是一个需求问题拉动供给的典型生鲜配送案例。

　　我们再回到当下“互联网+”热潮下的生鲜电商创业的问题中来谈谈这个行业目前面临的困局：无论是亚马逊这样的国际电商巨头，还是BAT这样的中国互联网巨头，他们都没有选择自己做生鲜电商。生鲜创业市场在最近的几年里，则经历了换血般的大起大落，几十家公司进场，几十家公司关闭。

　　总之，生鲜电商创业，看上去非常美好。但是，实际上在冷链配送技术门槛、用户争夺、产品标准化等方面面临较大的难题。

　　想要以生鲜电商创业，首先是提升需求的问题，其次才是供给优化的问题。当然，反过来也有通过供给侧优化拉升需求的问题。如果解决这个根本问题，将决定生鲜电商是否能够形成核心竞争力，从而找到盈利模式。

　　随着生活水平的提升，人们对生鲜果蔬的需求量普遍提升。生鲜市场，看上去又是一个万亿级的市场。但是，这样的市场规模， 真正属于电商的部分又有多少呢?如果考虑到传统生鲜的配送渠道，比如，这包括家附近的大型超市、菜场、生鲜店等等。能够留给线上电商的还有多少?估计这个市场规模并不想我们想象的那么乐观。

　　更何况，生鲜具有与其他物品截然不同的购物特点，从而决定了在实体店选购的习惯很难替代。我们可以随时随地对想要购买的生鲜经过近距离拿捏、试吃再确定是否购买。而不是凭借一些视频、图片或者是朋友的口碑去购买。

　　特别是在线上购买后拿到手还存在一定的配送时间引发部分损坏或者变质的情况下。在这种情况下，生鲜电商渠道的物品首先在价格上与传统渠道就没有竞争力。

　　生鲜电商的市场规模看起来很庞大，但实际上能够留给他们的空间未必，实际上更多是伪需求。个人认为，在对生鲜市场的需求一侧的把握上，绝大部分电商还没有足够的重视和分析，仅仅是凭借一腔创业热情在做事。

　　如果有资本给钱烧，这种热情更是容易冲昏理性的头脑。从需求侧来看，生鲜电商在满足需求方面就存在这样的悖论：整个生鲜市场需求很大，但生鲜电商能走的其实很小。

　　目前生鲜电商存在的几个问题，无论是冷链物流技术、还是产品标准化，这些都是常规的供给优化的手段，这些供给优化并没有能够对需求的更高价值的产生带来更多提升。有的是属于扩大配送半径的问题，例如冷链技术；有的则是属于提升效率的问题。在生鲜货品品质没有特别提升情况下，加上激烈的市场竞争，则意味着赔本做生意。

　　因此，生鲜电商当下最重要的问题,是提高高品质的货品的比重,主要以高品质的货品为主,从而有效与传统配送渠道做区隔。这样,才会有更高的溢价产生。

　　这两年疫情反复出现，线上的需求激增，也给了生鲜电商平台的发展机会，可以说疫情期间线上生鲜的销售量是平时的数倍。饭饭1080°平台在生鲜电商平台摸爬滚打数年，也在这期间忙的晕头转向。

　　饭饭1080°平台的核心价值是打造了的“饭饭生鲜电商模式”，目前该模式已相当成熟，即如何利用互联网这个工具去整合、优化或转型、改变传统“买菜”产业模式，它包括：大型功能齐备的互联网生鲜电商技术平台、整合行业资源打造供应链的方式、打造运营管理团队、仓储分拣物流配送系统的建立、餐饮和食堂渠道快速推进方法、社区店运营模式、生鲜电商平台直播运营方法、线上批发模式的打造、生鲜电商分销模式、平衡传统和建立新模式的破立之法、生鲜客诉处理方法、生鲜电商盈利模式等一系列生鲜电商运营和落地模式。

　　饭饭平台对于食材的配送时间要求特别高，自身建立共享仓储物流体系，通过100多条配送线路，实行“一日两配”，早晨6:00——10:00，下午13:00——16:00，饭饭的配送时效堪称“快、稳、准、好”。 平台不仅要做到送的快，更要做到送的好，饭饭平台致力于为顾客提供多样的高质量的生鲜商品，使顾客永远保持新鲜感。

　　生鲜电商行业的发展，都是在摸索着前进，每一次的问题都是前进路上的指明灯，饭饭在这条路上披荆斩棘，走出一条自己的路，目前饭饭1080°平台可以说是国内最专业的生鲜行业问题解决专家，饭饭1080°平台的“饭饭生鲜电商模式”是一个“SaaS系统复制模式”，可以复制到任何传统行业领域或任何其它城市。返回搜狐，查看更多NG体育电子游戏官网