这种水果用脑多的人可以常吃

　　ng体育官方网站在百果园中，龙眼（又称桂圆）的果实，外观似不甚耀眼，然而，其果肉芳香独特，质嫩汁多、味甜淳美，是深受大众喜爱的水果。

　　明代，出生于福建莆田的文学家、书画家、篆刻家宋钰（1576年-1632年），对家乡盛产良种龙眼果实的形质与功效，十分赞赏，写下了意趣盎然的《桂圆》诗句：“圆若骊珠，赤如金丸，肉似玻璃，核如黑漆，补精益髓，蠲渴扶饥，美颜色，润肌肤，多种功效，不可枚举。”并形容它“外衮黄金色，中怀白玉肤，劈破皆走盘，颗颗夜光珠。”

　　上述诗句中的“骊珠”，是一种珍贵的玉珠；“蠲”，读音juān，意思是消除；“衮”，读音 gǔn，此处可解释为呈现。

　　龙眼树为亚热带多年生常绿乔木，中华大地是它的发源地，它主要生长分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州南部、四川南部等地区。龙眼的别名甚多，诸如龙目、骊珠、益智、圆眼、桂圆、蜜脾、荔枝奴、川弹子等，有的文献记述了某些别名的由来，明代《本草纲目》说：“龙眼、龙目，象形也。”宋代《本草图经》对荔枝奴的解释为：“荔枝才过，龙眼即熟，故南人目为荔枝奴。”

　　龙眼树依生长地区和品种的不同，其树龄通常一百多年，果龄八九十年，每年七至十月果实成熟。中国古人很早就食用龙眼并进行人工栽种。2世纪东汉时，《神农本草经》说：“龙眼一名益智……久服强魂聪明。”另据《后汉书》记述：“交趾七郡献龙眼，盖龙眼之见珍，自汉已然。”汉代时的交趾，其辖境相当于现今广东、广西大部和越南的北部、中部。

　　中国古人对龙眼的利用，除了采食其鲜果，还将龙眼果实加工制成桂圆干、桂圆肉，并且把龙眼用于保健疗病，认为是滋补良药，具有补益气血和安神功效，对健忘、失眠、惊悸、虚赢体弱、产妇浮肿等病症有辅助治疗作用。

　　龙眼肉既可单独食用，也可制成龙眼膏，例如，清代医家王士雄在《随息居饮食谱》记述的“玉灵膏”，是用龙眼肉加白糖（用量约为龙眼肉的十分之一），蒸熟加工的成药，据说其功效“大补气血，力胜参芪”，所谓“参芪”，是指人参、黄芪。据介绍，将玉灵膏用温开水冲服，可治疗气血不足者，尤其适于孕妇临产之前服用，对分娩很有帮助。龙眼肉还可和其他药物配伍成多种治疗用途的方剂，其中如宋代医家严用和《济生方》记载的“归脾汤”，具有健脾养心、益气补血等功效，至今仍为保健医疗常用之名方。

　　此外，龙眼肉与其他食物搭配，可做成甚多食品，八宝饭、八宝粥是大家熟知的甜点，而龙眼莲子汤、龙眼红枣汤、龙眼赤豆汤等，则兼有食疗作用。龙眼果肉和果核，还可酿酒。

　　据现代科学实验测知，龙眼肉富含：葡萄糖、果糖、维生素（B2、C、K、PP）、矿物质（钾、镁、磷等）。各种水果的硒含量，龙眼居前列。龙眼肉含有较多蔗糖、酒石酸、胆碱、蛋白质，是高能量水果。有报道说，龙眼肉很可能还含有延缓衰老的物质，因此在日常生活中，适量食用龙眼肉，对身体有补益。但中医学认为，消化不良、舌苔厚腻、咽喉红痛、牙疼、阴虚内热者，暂时不宜食龙眼。

　　除了用龙眼肉保健医疗，中医文献还记载龙眼核、龙眼壳、龙眼叶的治病作用。将龙眼核煅炒存性后，研成细末（名为“骊珠散”），用于外敷创伤局部，能止血、减痛和减轻伤口愈合后的瘢痕。《本草纲目》记述，取龙眼核六枚、胡椒十四粒同研成细末，可用于擦治腋部狐臭。龙眼壳煅炒存性研成细末，用茶油调成糊，可用于外敷治疗烫伤和久不愈合的皮肤溃疡。还有，龙眼叶煎汤，用于外洗治疗疮肿等。

　　龙眼树之木质，纹理细密，色紫悦目，坚实耐久，用于雕刻工艺品，属上乘材料。如上所述，龙眼树整体不也称得上“物尽其用”者耶！

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