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更新时间:2024-09-15 01:59:59
“桂味”的果形不是肥墩墩光溜溜的那种,是充满了攻击性的多刺,让人猛的一看,会误以为它是未经驯化的小野果。
撕开它红艳的外皮,香气先一步迸发出来,接着珠光宝气的果肉展露在眼前,凑上前嗷呜一大口,香甜的汁水随着果肉在嘴里炸开。“桂味”甜得纯粹、甜得轰轰烈烈,20以上的平均糖度,充盈着桂花风味荔枝的香甜霸道地席卷口腔,让人一个哆嗦。
其他荔枝怎么都模仿不来的桂花香,贯穿在吃桂味的前后始终,让它的风味比寻常荔枝更耐人寻味。吃完之后,鼻尖和指尖都还萦绕着“桂味”独特的香气,是浑然天成的夏日香气。
这里有树龄高到能当文物的古桂味树坐镇,房前屋后都是桂味,整个镇子都飘着桂香,这里就是桂味荔枝爱好者的梦中乐园。
我们挑选的果园,都是原生的40年桂味树,比起市面上绝大部分几年生的桂味,品质甩开一大截。
这里出产的桂味都是统统都是果皮薄,肉厚核小的“糖丸子”,可食率相当高,肉质紧实爽脆,桂花香清甜怡人,是大部分人都偏爱的口感!
注意!!!每年因气候变化,荔枝的小核率都会有所变化,今年的桂味小核率约在70%,表明采下的荔枝有70%是小核~
一剥就汁水迸溅,入口就糯叽糯叽,你能想象到的、想象不到的有关荔枝的理想,在糯米糍上都能吃到。
糯米糍这个名字简直就是为它量身打造,乳白凝脂的果肉,肉嘟嘟的仿佛吹弹可破。而令人拍手的部分在于牙齿咀嚼到的时刻,软软糯糯中带着几分弹嫩,令人难以置信这是荔枝。
糯米糍不仅口感惊艳,而且甜度相当能打,个头大,核小,满口都是爆汁又甘甜的果肉。
轻松扒掉鲜艳的红色外壳,白白的、嫩嫩的、鼓鼓的一整颗果肉就展现在眼前,真是让人不想多等一分一秒。
一口气扒掉10多颗放在碗里,熙熙攘攘的荔枝肉们堆叠着,就像一碗汤圆。用勺子舀一个送进嘴,带着类似糯米制品那股糯叽糯叽的质感摩擦着牙齿,想再次感慨:真不愧是叫糯米糍!
对于糯米糍的甜度一向无需担心,当天剥掉的10多颗糖度都超过了20,甘甜中带着充足的荔枝香气和风味,真值得每年我们都心心念念。
放心咬一口果肉,核小小的,不怎么阻碍牙齿和舌头去享受糯米糍果肉的快乐,实在是太爽啦~
糯米糍果园位于“水库自然保护区”,自然光照和反射光照更充足,日照时间更长,更利于果子积累糖分和营养。
上好的糯米糍,口感是甜糯挂的,松软滑嫩似糯米糕,一剥就流汁儿,吃完肉还能倒嘴里喝,甜润味足足的!
我们合作的是高州本地拥有70年历史的老树果园(桂味果树的平均树龄在40年),现摘现发,产地空运过来,带着冰袋,新鲜得不得了~
荔枝娇贵,不耐放,都知道“若离本枝,一日色变,ng体育官方网站三日味变。” 想吃上一口新鲜的荔枝,是要与时间赛跑的!
果园选在清晨5点采摘,此时气温低、带露水,摘下的荔枝能保持较低的温度,拥有更长的天然保鲜期,果味更新鲜。
采摘好运到恒温分拣工厂,3次分拣、称重、预冷果温、打包装箱,由冷链车送到飞机场,整个过程不过5个小时!
这2款高州荔枝,一向是抢手货,今年荔枝产量低,高州荔枝像宝石一般珍贵,幸好所长的选品小分队对接高州本地果园,拿到了一手价格,3斤只要198元,5斤更优惠!
本地人都得抢的稀有高州荔枝,20°爆甜,自带花香,肉脆核小,现摘现发、空运直达的新鲜,你不想尝尝吗?
2.将荔枝连着透明保鲜袋(不用绑紧袋口),直接放进冰箱冷藏,保鲜层里干燥保存
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