立冬来碗香软的糯米饭 补中益气又暖脾胃

　　ng体育官网入口注册本报11月6日讯 11月7日立冬，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。湖南人的饮食习俗中，立冬这日不少家庭主妇会准备一锅香软甜糯的糯米饭。除了糯米饭，包上一顿羊肉饺子、煮上一锅大白菜炖猪肉或喝上一碗玉米排骨汤都是不错的选择。

　　长沙市中心医院中西医结合科主任黄建乐介绍，糯米又叫江米，是家里经常食用的粮食之一，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。由于糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更要慎用。

　　长沙市第四医院中医科主任李洁芳表示，立冬后，市民可以适量地增加蛋白质、脂肪以及维生素的摄入，饮食以温热为主，多吃点栗子、大枣、桂圆、牛肉、羊肉、芝麻等食物。同时还可以多吃一些含碘的食物。